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Allzu oft fällt der extrem populäre Primitivo für sensiblere Gaumen zu fett, zu restsüß und zu alkoholisch aus – Coca-Cola-Wein, der auf den breiten Massengeschmack abzielt. Hier verhält sich die Sache jedoch anders. Sauerkirsche und andere dunkelrote Früchte mit Noten von Tabak, etwas Kaffee und Rumtopf. Am Gaumen fällt der Wein dann deutlich weniger mollig aus, als man von der Nase her erwarten würde. Mit nicht überstrapazierter Frucht und eher dezenter Restsüße ein harmonischer und ausgewogener Tropfen, an dem auch Primitivo-Gegner ihre Freude haben dürften.

Yook vom vinocentral-Team, November 2016

Rebsorten Primitivo
Syrah
Malvasia Nera
Grundpreis 19.87 € / L
Jahrgang 2015
Verkaufseinheit 0.75 L
Ausbau Ausbau für 14 Monate in teilweise neuen und teilweise gebr. Barriques
Weingut Terre di Campo Sasso
Alkoholgehalt (in % Vol) 14,0 % vol
Säure 5 g/l
Wein Region Apulien
Abfüller Terre di Campo Sasso s.r.l., Via anello nord 25, 39031 Brunico, Italien
Gebindegröße Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung IGP
Restzucker 9 g/l
Süße Trocken
Charakteristik straff
samtig
Aromen von dunklen Beerenfrüchten
Tabak
intensives Dunkelrot
Zimt
Herkunft Italien
Kategorie / Farbe Wein Rot
Allergene Enthält Sulfite
Unsere Aktionen Sorpresa Italiana: Vino e tartufo
Sorpresa Italiana
Essen gegrilltes Lamm mit Artischoken
Namenszusatz Vecchio Vigneto

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Das Vinocentral ist Wein- und Spezialitätenhandlung, Kaffeerösterei, Caffè- und Wein-Bar in einem. 

Es wurde 1993 nicht am Schreibtisch konzipiert, sondern hat sich ganz organisch entwickelt. Zum reinen Facheinzelhandel in den Räumen des historischen Bahnhofhotels kam eine lebendige Vinothek mit gastronomischem Angebot. Das ursprüngliche Italiensortiment wurde durch Weine aus ganz Europa ergänzt, allen voran aus Deutschland. 

Heute führt die Weinhandlung über 650 Weine aus ganz Europa. Über 35 Weine werden im offenen Ausschank angeboten. Gegen einen Aufpreis können alle Flaschenweine aus dem Verkaufssortiment geöffnet werden. 

Bei der Weinauswahl liegt ein besonderes Augenmerk auf dem Terroir: Ein Wein soll von seiner Herkunft erzählen! Immer häufiger fällt die Wahl auch auf biologisch und biodynamisch angebaute Weine, da durch die ökologische Arbeit im Weinberg die Unterschiede zwischen den Terroirs noch deutlicher akzentuiert werden. Das Vinocentral pflegt eine enge Beziehung zu vielen der im Geschäft vertretenen Weingüter, die oft noch als Familienbetrieb geführt werden.

Das rund 28-köpfiges Vinocentral-Team selbst besteht aus den unterschiedlichsten Charakteren, Nationalitäten, Professionen und Altersgruppen. Mit Sachkenntnis, Liebe zum Detail und viel Leidenschaft sorgt es dafür, dass das Einkaufen und auch Verweilen im Vinocentral zum Genuss werden.

Dafür wurde das vinocentral von den Leserinnen und Lesern des Weinmagazins „Fine“ zu einer der besten Weinhandlungen Deutschlands gewählt. Laut der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ zählt die Vinothek zu den besten Weinbars 2016 in Deutschland. 2017 wurde das Vinocentral von der Fachzeitschrift Weinwirtschaft zum „Weinhändler des Jahres“ in der Kategorie „Weinfacheinzelhandel“ gekürt. 

„Wir freuen uns, wenn Sie Lust haben, uns und unsere Produkte kennenzulernen. Alle Weine und Kaffeekreationen sind online erhältlich. Alles anderen können Sie bei einem persönlichen Besuch entdecken! Wir freuen uns auf Sie!“ Herzlichst, Ihr Vinocentral-Team 

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Kontaktdaten

  • Platz der deutschen Einheit  21, 
  • 64293  Darmstadt

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