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Lui E Lei, Delikat Essen wie in Italien

ES WAR EINMAL... Italien / Apulien - die Heimat meiner italienischen Wurzeln

Ende des 18. Jahrhunderts segelte das Handelsschiff „Maria Teresa“ durch das Ionische Meer, durchquerte die Straße von Messina und steuerte ins Ligurische Meer. Eigner des Handelsschiffes war eine Familie aus Apulien. Sie kauften in Griechenland frisches Getreide, verschifften es in Ihre Heimat und mahlten es dort in der Mühle. Das frisch gemahlene Mehl wurde an die Bäckereien der Umgebung verkauft, wo es zu duftendem Weißbrot verarbeitet wurde. Dieses und viele andere Produkte wurden damals und werden jetzt via allen verschiedenen Transportwegen in alle Welt versendet - eine lukullische Vielfalt, die wir lieben - eine Kultur nach der wir leben.

Februar 1959 - ich war noch nicht geboren und auch meine Ehefrau Natascha kam erst viel später zur Welt - kam mein Vater Franco Greco alleine nach Deutschland. Er kam mit der Hoffnung auf ein besseres Leben, für sich und seine wachsende Familie. Jeden Tag vermisste Franco seine Heimat und vielseitige Essenskultur:  Pasta, Salami, Mozzarella, Parmiggiano oder auch einfach Olivenöl für die leckere Tomatensoße zum Abschmecken fehlten Franco sehr. So sehr, dass er 1961 beschloss seine Familie nach Deutschland zu holen und mit einer neuen Geschäftsidee seinen italienischen Landsleuten mit einem mobilen Verkaufswagen ihre geliebte Esskultur nach Hause (nach Deutschland) zu bringen.

Franco verkaufte bis ins Jahr 1974 italienische Lebensmittel und ich durfte als kleiner Junge dabei sein. So entwickelte ich schon frühkindlich ein Gespür für Qualität und Geschmack. Später eröffneten wir ein Eiscafé mit Gelato und betrieben weiterhin auch einen mobilen Eisverkauf „die legendären Eiswagen“.

Auch Indalecio der Vater und Großvater von Natascha sind im spanischen Lebensmittelhandel tätig. Einst Betreiber einer Pizzeria in Deutschland gehören der Orangenanbau und der Vertrieb von Khaki-Früchten zur langen Tradition der Familie Moncho Calvente. Eine Erfahrung und Geschichte, die man nie vergisst.

Viele dieser Erinnerungen haben uns zu einem eigenen kleinen italienischen/spanischen Ladengeschäft bewegt


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